Quando o assunto é inovar na cozinha, mesclar ingredientes queridinhos como o Leite Ninho e a Nutella em um único doce é uma jogada de mestre. Este brigadeiro duo não é apenas uma sobremesa, é uma experiência gustativa que promete levar o paladar a um novo nível de satisfação. Ideal para festas, reuniões familiares ou simplesmente para adoçar o dia, esta receita combina a cremosidade e o sabor de dois ícones do universo dos doces de maneira magistral.
Ingredientes do brigadeiro duo
Para o brigadeiro de Ninho:
- Uma lata de leite condensado;
- Três colheres (sopa) de leite em pó;
- 30g de chocolate branco picado;
- Uma colher (sopa) de creme de leite fresco ou nata;
Para o brigadeiro de Nutella:
- Uma lata de leite condensado;
- Duas colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau);
- 50g de creme de avelã;
- Uma colher (sopa) de creme de leite fresco ou nata;
- Açúcar refinado para passar os docinhos.
Modo de Preparo
- Primeiramente, para o brigadeiro de Ninho, misture em uma panela o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite.
- Então cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- Em seguida, adicione o chocolate branco picado, misture bem até derreter completamente e integrar à massa. Retire do fogo, transfira para um prato untado e deixe esfriar na geladeira até firmar.
- Enquanto isso, prepare o brigadeiro de Nutella. Numa outra panela, combine o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo até a massa soltar do fundo da panela.
- Logo após, adicione o creme de avelã, misture bem até obter uma massa homogênea. Logo depois, retire do fogo, coloque em outro prato untado e leve à geladeira até firmar.
- Então, após as massas esfriarem, unte as mãos com um pouco de manteiga ou óleo para evitar que grudem. Faça pequenas bolinhas com cada uma das massas.
- Em seguida, una uma bolinha de cada sabor, formando o casadinho. Role os doces no açúcar refinado e coloque-os em forminhas de papel.
- Por fim, sirva os brigadeiros duo e prepare-se para os elogios. Essa combinação promete ser o destaque de qualquer mesa de doces.
Informações Adicionais
- Caso prefira, você pode substituir o açúcar refinado por granulado, coco ralado ou mesmo por leite em pó, para variar a apresentação e adicionar ainda mais sabor.
- O segredo para um brigadeiro perfeito é o ponto: ele deve desgrudar completamente do fundo da panela, mas ainda estar brilhante e úmido.
- Esses brigadeiros são perfeitos para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais, embalados em caixinhas decoradas.
Com essas dicas e o passo a passo dessa receita, você está mais do que pronto para surpreender e encantar com um Brigadeiro Duo de Ninho e Nutella que é pura delícia. Experimente e veja os sorrisos se multiplicarem!
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