Este brócolis gratinado no forno é uma receita que se tornou um favorito instantâneo em qualquer casa. Se você está procurando uma maneira deliciosa e diferente de servir brócolis, encontrou! Esta receita transforma o brócolis em um prato principal cremoso e cheio de sabor, perfeito para um almoço ou jantar especial. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do brócolis gratinado no forno
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos;
- 700 ml de leite;
- 1 brócolis ninja médio;
- 70 gramas de farinha de trigo;
- Mussarela ralada a gosto;
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto;
- 70 gramas de manteiga;
- Noz moscada e colorau a gosto;
- Azeite a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, para o molho branco, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
- Então, gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente até engrossar.
- Logo depois, tempere com sal e noz moscada e misture até obter um molho branco cremoso.
- Em seguida, tempere os buquês de brócolis com azeite, orégano, colorau, pimenta do reino e sal. Misture bem.
- Então, num refratário, coloque o peito de frango em cubos temperado com orégano, sal, pimenta do reino, colorau e azeite.
- Logo depois, disponha o brócolis sobre o frango, despeje o molho branco por cima e cubra com papel alumínio.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos. Depois, retire o papel alumínio e cubra com mussarela ralada.
- Leve ao forno novamente para gratinar por mais 10-15 minutos.
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