Brownie de Chocolate Amargo: uma delícia irresistível para hoje, confira

Para aqueles momentos em que só um docinho resolve, o brownie de chocolate amargo surge como uma opção imbatível. Com sua textura macia e sabor intenso, esta receita é uma verdadeira carícia ao paladar. Além de ser uma sobremesa maravilhosa, é também simples de fazer. Ideal para acompanhar uma bola de sorvete, transforma-se na escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um encontro familiar ou uma celebração especial.

Ingredientes do brownie de chocolate amargo

• 1¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
• Quatro ovos;
• 200g de manteiga em temperatura ambiente;
• Meia colher (chá) de sal;
• ⅓ xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1½ xícara (chá) de açúcar;
• 150g de chocolate meio amargo picado;
• Uma colher (sopa) de essência de baunilha;
• 150g de chocolate meio amargo ralado;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o açúcar, o sal, o fermento, a farinha e o chocolate em pó até que estejam bem combinados.
2. Em seguida, em outra tigela, adicione a manteiga e os chocolates picado e ralado. Leve ao micro-ondas por alguns segundos, mexendo entre as pausas, até que tudo esteja completamente derretido.
3. Logo após, junte os ingredientes secos ao chocolate derretido, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Em seguida, acrescente os ovos e a essência de baunilha, misturando bem até que a massa fique lisa e uniforme.
5. Por fim, unte uma forma com manteiga, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.

Informações Adicionais:

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar nozes ou amêndoas picadas à massa.
• A textura do brownie pode variar conforme o tempo de forno; menos tempo para um interior mais úmido ou mais tempo para uma consistência mais firme.
• Servir o brownie ainda morno com uma bola de sorvete de creme é uma combinação clássica e deliciosa.
• Guarde os brownies em um recipiente fechado para manter a umidade e a maciez por vários dias.

Este brownie de chocolate amargo não é apenas uma sobremesa, mas uma experiência de sabor profundo e satisfatório, capaz de tornar qualquer momento mais especial. Experimente fazer hoje e deixe-se levar por essa tentação irresistível!

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