Se você está em busca de um lanche divertido e delicioso, o cachorro quente no palito, também conhecido como hot dog coreano, é a escolha perfeita! Esta receita inovadora transforma o tradicional cachorro quente em uma opção prática e gostosa, ideal para servir em festas, encontros ou mesmo como um lanche rápido durante a semana. A combinação de salsicha com queijo e uma casquinha crocante deixa esse prato irresistível. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda todos com essa novidade que está conquistando paladares por todo o mundo.
Ingredientes do cachorro quente no palito
- 200 g de salsichas;
- Um ovo inteiro;
- 200 g de queijo muçarela fatiado;
- ½ xícara (chá) de leite integral;
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
- ½ colher (café) de sal;
- Farinha panko para empanar;
- Uma colher (chá) de fermento químico em pó;
- Palitos de churrasco;
- Óleo para fritura.
Modo de Preparo
- Primeiramente, afervente as salsichas em uma panela com água até que estejam cozidas. Retire-as da água e deixe esfriar um pouco.
- Em seguida, enquanto as salsichas esfriam, prepare a massa: em uma tigela grande, bata o ovo junto com o leite e o sal usando um fouet.
- Então, gradualmente, adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente para evitar grumos. A massa deve ficar com uma consistência nem muito líquida nem muito espessa, similar à de bolinho de chuva.
- Logo após, incorpore o fermento em pó à massa, misturando delicadamente para manter a leveza.
- Então, transfira a massa para um copo alto para facilitar o processo de empanar as salsichas posteriormente.
- A seguir, espete cada salsicha em um palito de churrasco, envolva-a com uma fatia de muçarela e mergulhe no copo com a massa, assegurando que fique bem coberta. Deixe escorrer o excesso de massa.
- Em seguida, passe as salsichas cobertas por farinha panko para empanar, garantindo uma camada uniforme.
- Por fim, aqueça o óleo em uma panela funda e frite as salsichas empanadas até que estejam douradas e crocantes. Frite em pequenos lotes para não baixar a temperatura do óleo.
- Logo depois, retire as salsichas fritas do óleo e coloque-as sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura.
Informações Adicionais
- Sirva as salsichas no palito quentes para garantir que o queijo esteja derretido e a casquinha crocante.
- Essa receita é perfeita para crianças e adultos, e pode ser uma excelente opção para vender.
- Varie os temperos na massa ou o tipo de queijo para dar um toque especial conforme sua preferência.
Com esta receita simples e saborosa de cachorro quente no palito, você tem tudo para fazer sucesso! Prepare e veja por que esse prato está se tornando uma tendência em todo o mundo.
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