Cachorro quente no palito, a nova febre da internet, faça você mesmo em casa!

Se você está em busca de um lanche divertido e delicioso, o cachorro quente no palito, também conhecido como hot dog coreano, é a escolha perfeita! Esta receita inovadora transforma o tradicional cachorro quente em uma opção prática e gostosa, ideal para servir em festas, encontros ou mesmo como um lanche rápido durante a semana. A combinação de salsicha com queijo e uma casquinha crocante deixa esse prato irresistível. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda todos com essa novidade que está conquistando paladares por todo o mundo.

Ingredientes do cachorro quente no palito

• 200 g de salsichas;
• Um ovo inteiro;
• 200 g de queijo muçarela fatiado;
• ½ xícara (chá) de leite integral;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
• ½ colher (café) de sal;
• Farinha panko para empanar;
• Uma colher (chá) de fermento químico em pó;
• Palitos de churrasco;
• Óleo para fritura.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, afervente as salsichas em uma panela com água até que estejam cozidas. Retire-as da água e deixe esfriar um pouco.
2. Em seguida, enquanto as salsichas esfriam, prepare a massa: em uma tigela grande, bata o ovo junto com o leite e o sal usando um fouet.
3. Então, gradualmente, adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente para evitar grumos. A massa deve ficar com uma consistência nem muito líquida nem muito espessa, similar à de bolinho de chuva.
4. Logo após, incorpore o fermento em pó à massa, misturando delicadamente para manter a leveza.
5. Então, transfira a massa para um copo alto para facilitar o processo de empanar as salsichas posteriormente.
6. A seguir, espete cada salsicha em um palito de churrasco, envolva-a com uma fatia de muçarela e mergulhe no copo com a massa, assegurando que fique bem coberta. Deixe escorrer o excesso de massa.
7. Em seguida, passe as salsichas cobertas por farinha panko para empanar, garantindo uma camada uniforme.
8. Por fim, aqueça o óleo em uma panela funda e frite as salsichas empanadas até que estejam douradas e crocantes. Frite em pequenos lotes para não baixar a temperatura do óleo.
9. Logo depois, retire as salsichas fritas do óleo e coloque-as sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura.

Informações Adicionais

• Sirva as salsichas no palito quentes para garantir que o queijo esteja derretido e a casquinha crocante.
• Essa receita é perfeita para crianças e adultos, e pode ser uma excelente opção para vender.
• Varie os temperos na massa ou o tipo de queijo para dar um toque especial conforme sua preferência.

Com esta receita simples e saborosa de cachorro quente no palito, você tem tudo para fazer sucesso! Prepare e veja por que esse prato está se tornando uma tendência em todo o mundo.

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