Caldo de legumes com carne
O tempo esfriou, que tal fazer um delicioso caldo de legumes com carne, fica uma delícia e é perfeito para o frio. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Em primeiro lugar, coloque em uma panela as batatas já picada, a cenoura picada e a abóbora picada.
Então, cubra com água e acrescente o tempero 7 vegetais e um pouco de sal, depois leve à panela ao fogo até cozinhar os legumes.
Enquanto isso, em uma panela com o azeite, refogue a cebola e o alho, depois acrescente a carne, misture e deixe refogar.
Logo depois, tempere com o tempero de carnes, sal e a salsa, misture tudo e deixe fritar um pouco a carne.
Em seguida, quando o legumes estiver cozidos, transfira eles para um liquidificador com um pouco da água do cozimento.
Então, bata até formar um creme bem liso e homogêneo.
Por fim, coloque o creme na panela com a carne e misture, deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar levemente, caso necessário, corrija o tempero e sirva em seguida.
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