Gente, essa canjica de creme de amendoim é simplesmente deliciosa. Além disso, você pode comer quente ou fria, vem ver.
Ingredientes
- 500 gramas de canjica;
- Um litro de água;
- Uma canela em pau;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 litro de leite;
- Uma xicara de chá de amendoim tostado e moído;
- 200 gramas de creme de amendoim.
Modo de preparo da Canjica de creme de amendoim
Em primeiro lugar, um em recipiente coloque a canjica d cubra com água, deixe de molho de um dia para o outro.
Logo depois, em uma panela de pressão coloque a canjica, a canela em pau, a água e metade do leite.
Então, leve ao fogo e após pegar pressão abaixe o fogo e deixe por 40 minutos, depois desligue e deixe a pressão sair sozinha.
Em seguida, abra a panela e coloque o leite condensado, deixe cozinhar em fogo baixo.
Enquanto isso, em um liquidificador coloque a outra metade do leite e o creme de amendoim, bata e coloque na panela com à canjica.
Por fim, misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos, depois finalize com o amendoim torrado, sirva em seguida.
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