Canjica simples e deliciosa, para faça a festa junina
Essa canjica simples e deliciosa não pode faltar na sua festa junina. Além disso, você pode servir essa delícia quente ou fria. Confira.
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Canjica simples e deliciosa
Essa canjica simples e deliciosa, não pode faltar na sua festa junina. Além disso, você pode servir essa delícia quente ou fria, que fica bom de qualquer jeito. Confira como preparar.
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Como fazer canja simples e deliciosa
Para fazer a canjica, comece colocando-a em uma tigela com água morna e deixe de molho por 2 horas. Em seguida, escorra a água e transfira a canjica para uma panela de pressão. Adicione água, canela, cravos e sal. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão, verificando a maciez dos grãos. Acrescente açúcar, leite de coco e leite condensado, misture e continue cozinhando até o caldo engrossar. Desligue o fogo e transfira a canjica para uma tigela. Sirva quente ou fria.
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Ingredientes
1 xícara (chá) de canjica amarela;
½ lata de leite condensado;
100 ml de leite de coco;
½ xícara (chá) de açúcar;
1,5 litro de água;
Uma pitada de sal;
Canela em pau a gosto;
Cravo a gosto.
Modo de preparo da canjica simples e deliciosa
Em primeiro lugar, numa tigela coloque a canjica e cubra com água morna, deixe de molho por 2 horas.
Em seguida, escorra a água e coloque a canjica numa panela de pressão, depois coloque a água, a canela, os cravos e o sal.
Em seguida, tampe a panela e deixe no fogo por 40 minutos após pegar pressão, feito isso, verifique se os grãos estão macio.
Logo após, acrescente o açúcar, o leite de coco e o leite condensado, misture e leve ao fogo para cozinhar até o caldo engrossar.
Por fim, após o caldo engrossar, desligue o fogo e transfira para uma tigela, sirva em seguida quente ou frio.