Carne de sol caseira de apenas 2 ingredientes, veja e faça assim
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Carne de sol caseira
Gente, essa carne de sol caseira é simplesmente maravilhosa, dá para fazer diversas receitas com essa carne. Além disso, seu preparo é mais simples do que imaginam, veja.
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Ingredientes da carne de sol caseira
1½ kg de coxão mole ou a carne de sua preferência ;
1 kg de sal grosso;
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, pegue a peça de carne e faça vários cortes no sentido comprimento, mas sem chegar na base.
Sendo isso opcional, você pode deixar a peça inteira ou corta em cubos também.
Logo depois, em uma assadeira faça uma camada generosa de sal grosso, então acomode a carne por cima, feito isso, cubra a carne com o resto do sal grosso.
Por fim, cubra a assadeira com plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 4 dias, feito isso, é só retirar o sal e utilizar a carne como de costume.