Carne de sol
Gente, essa carne de sol, com arroz branco e uma salada de tomate com folhas, é a combinação perfeita. Além disso é muito fácil de fazer.
Primeiramente, deixe a carne de sol na água por três horas, trocando a água de vez em quando para dessalgar um pouco.
Logo depois, escorra a água, passe para uma panela com água e espere ferver. Então, escorra a água e ferva novamente a carne.
Em seguida, corte a carne em cubos pequenos ou do tamanho desejado.
Então, pegue uma panela e aqueça um fio generoso de óleo, coloque a carne e deixe dourar, depois acrescente o alho para dar mais sabor. Retire a carne da panela, coloque em um prato e sirva.
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