Receitas

Carolinas recheadas, veja como preparar esse docinho delicioso

Essa carolinas recheadas é uma ótima opção de docinho, para comer após alguma refeição.

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Essas carolinas recheadas são deliciosas, e esse doce é feito a partir de uma massa leve e aerada. Em seguida, elas são cozidas no forno até ficar crocante por fora e macia por dentro. Além disso, seu preparo é super fácil e na finalização pode decorar com açúcar de confeiteiro ou chocolate derretido.

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Ingredientes da carolinas recheadas

  • Seis ovos;
  • 250ml de água;
  • 250g de farinha de trigo;
  • 175g de manteiga;
  • Recheio a gosto;
  • 150g chocolate picado.
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Modo de preparo

Em primeiro lugar, em uma panela, margarina e a água são aquecidas em fogo alto até ferver.

Em seguida, adicione a farinha e mexa até a massa começar a desgrudar do fundo da panela.

Logo após, a massa deve ser transferida para uma batedeira. Então adicione os ovos e bate até obter uma mistura homogênea.

Logo depois, a massa é colocada em um saco de confeiteiro com um bico grande. Depois modele as carolinas numa assadeira forrada com papel manteiga.

Em seguida, leve forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem douradas.

Então, após assadas, as carolinas são cortadas na parte inferior e recheie a gosto.

Por fim, o chocolate é derretido em banho-maria e banhe as carolinas.

Então, leve para a geladeira para endurece o chocolate.

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