Chá de Amendoim, uma delícia junina que aquece e encanta!
Descubra como preparar um chá de amendoim que vai deixar todos pedindo mais, ideal para esquentar as noites frias de festa junina.
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Créditos: canal Cozinhando com a Ly
O chá de amendoim é uma bebida típica das festas juninas, conhecida por seu sabor marcante e capacidade de aquecer o coração e o corpo durante as noites mais frias. Com um toque de leite e especiarias, esta receita traz um aroma irresistível que promete encantar todos que a provarem. Confira como é fácil preparar esse chá delicioso e acolhedor!
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Ingredientes do chá de amendoim
1 xícara (220 ml) de amendoim torrado sem sal e moído;
500 ml de leite;
85 g de açúcar (ajuste para 100 g se preferir mais doce);
1 canela em pau;
6 cravos-da-índia;
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Modo de preparo
Primeiramente, coloque o leite e o amendoim moído no liquidificador. Bata por cerca de dois minutos até que tudo esteja bem misturado.
Em seguida, leve o açúcar a uma panela e aqueça até que ele derreta completamente e comece a caramelizar.
Então cuidadosamente, despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo, adicionando também a canela em pau e os cravos-da-índia.
Logo depois, reduza o fogo e continue cozinhando lentamente, permitindo que o açúcar dissolva completamente.
Por fim, assim que o chá estiver no ponto desejado, desligue o fogo.
Informações adicionais
Para um chá ainda mais saboroso, deixe a mistura descansar por alguns minutos após o cozimento para intensificar os sabores das especiarias.
Se desejar uma textura mais fina, você pode coar o chá antes de servir para remover os grãos de amendoim maiores.
Esse chá pode ser servido com um pedaço de bolo de fubá ou pão de queijo para uma experiência junina completa.
Prepare este chá de amendoim e surpreenda seus convidados com uma bebida cheia de tradição e sabor, perfeita para sua festa junina ou para aquecer qualquer noite fria. Desfrute de cada gole!