Chuchu de forno é uma opção saudável e saborosa para quem busca variar o cardápio de maneira prática. Confira agora como preparar e faça essa delícia para o jantar, vem ver.
Ingredientes do chuchu de forno
- Dois chuchus grandes, picados;
- 2 ovos;
- Uma colher de sopa de manteiga;
- 1/2 xícara de leite;
- 100 gramas de mussarela;
- Cinco colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- Uma cebola pequena, ralada;
- 1 colher de chá de maisena;
- Cheiro-verde a gosto;
- Temperos a gosto.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, comece descascando e picando os chuchus em pedaços pequenos.
- Logo depois, em uma frigideira, derreta a manteiga, depois acrescente o chuchu e a cebola. Refogue brevemente e tempere a gosto.
- Enquanto isso separe as gemas das claras, feito isso bata as claras em neve usando uma batedeira até que fiquem firmes.
- Logo após refogar, quando o chuchu estiver macio, acrescente o cheiro-verde e transfira para um refratário untado com manteiga.
- Em uma tigela separada, misture as gemas, o leite, o queijo parmesão, a maisena, as claras em neve, a mussarela e os temperos. Misture tudo cuidadosamente.
- Por fim, despeje a mistura de ovos sobre o chuchu no refratário. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius, e asse até dourar.
- Então retire o chuchu de forno quando estiver dourado e sirva ainda quente.
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