Cigarrete de presunto e queijo; você vai querer fazer todos os dias
Cigarrete de presunto e queijo: uma combinação irresistível de queijo, presunto e a suavidade do catupiry. Confira agora.
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cigarrete de presunto e queijo
Prontos para uma experiência saborosa e cremosa? Este cigarrete de presunto e queijo tem com uma massa leve e um recheio que combina incrivelmente com a cremosidade do catupiry, lanche perfeito para servir a tarde.
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Ingredientes
200 gramas de presunto;
250 gramas de mussarela;
1 pote de catupiry original;
4 xícaras de chá de farinha;
2 ovos;
1 tablete de 15 gramas de fermento biológico fresco;
1 colher de café rasa de sal;
1 xícara de chá de leite morno;
4 colheres de sopa de óleo;
Ovos e parmesão ralado para empanar.
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Modo de preparo do cigarrete de presunto e queijo
Primeiramente, em uma tigela grande, coloque o leite morno e o fermento, misturando até dissolver.
Logo após, acrescente o sal, o óleo e os ovos. Finalize adicionando a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea. Sove bem até que esteja lisa.
Em seguida, divida a massa em pedaços iguais e deixe descansar, esperando que dobre de tamanho. Com essa quantidade, você conseguirá fazer cerca de 12 cigarretes.
Então, abra cada pedaço de massa em formato retangular. Distribua sobre ela uma fatia de presunto, uma de queijo e uma generosa porção de catupiry.
A seguir, enrole como se fosse um rocambole, pressionando as pontas com um garfo para fechar. Passe cada cigarrete no ovo e, depois, no parmesão ralado.
Por fim, frite os cigarretes em óleo bem quente até que estejam dourados.
Dica Final: Sirva enquanto estão quentes e crocantes. Bom apetite!