A cocada com leite de coco é uma sobremesa que combina a doçura irresistível do coco com a suavidade do leite de coco, resultando em um doce que é ao mesmo tempo simples e refinado. Ideal para servir como sobremesa em uma reunião de família ou como um mimo para si mesmo após um longo dia, esta receita é versátil e pode ser preparada rapidamente. Além de ser incrivelmente saborosa, a cocada cremosa é também visualmente atraente, tornando-se uma opção excelente para impressionar convidados ou para simplesmente desfrutar de um doce prazeroso.
Ingredientes da cocada com leite de coco
- 1 lata de leite condensado;
- Um pacote grande de coco ralado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 200 ml de leite de coco;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela média, coloque a manteiga, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem para combinar todos os ingredientes uniformemente.
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio e continue mexendo a mistura. Então mantenha a atenção para que não grude no fundo da panela enquanto a mistura começa a ferver e engrossar. Este passo é essencial para garantir que a cocada atinja a consistência cremosa desejada.
- Logo depois que a cocada começar a engrossar, o que indica que está quase pronta, desligue o fogo. A textura deve ser suave e a mistura deve estar brilhante, um sinal de que está no ponto certo.
- Por fim, despeje a cocada ainda quente em copinhos de sobremesa para porções individuais ou em uma travessa grande, dependendo de como deseja servir.
- Então deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente e, em seguida, coloque na geladeira. Deixar a cocada gelar vai melhorar ainda mais sua textura e sabor.
Informações adicionais
Para uma apresentação mais elaborada, você pode salpicar um pouco de coco ralado tostado por cima da cocada antes de servir. Isso não apenas adiciona um contraste de texturas mas também intensifica o sabor do coco. A cocada cremosa com leite de coco é uma sobremesa que oferece praticidade e sabor em cada colherada, sendo perfeita para adoçar qualquer ocasião. Experimente e deixe que este doce tradicional faça sucesso em sua mesa!
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