A cocada cremosa de colher é uma sobremesa prática e irresistível que combina a textura suave do creme com o sabor tropical do coco. Esta receita simples pode ser preparada rapidamente e é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até um complemento sofisticado para festas. Com apenas quatro ingredientes, você pode criar um doce que certamente impressionará seus convidados. Vamos ao passo a passo para que você possa desfrutar dessa delícia em casa.
Ingredientes da cocada cremosa de colher
- 1 caixinha de leite condensado (aproximadamente 395g);
- Uma caixinha de creme de leite (aproximadamente 200g);
- Uma colher de sopa de manteiga sem sal;
- 100 gramas de coco em flocos;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque 50 gramas do coco em flocos em uma panela antiaderente. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que o coco fique levemente dourado. Este processo libera os óleos naturais do coco, intensificando seu sabor.
- Logo depois, retire o coco dourado do fogo e adicione a manteiga. Misture bem até que a manteiga derreta completamente. Em seguida, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o restante do coco em flocos.
- Então volte a panela ao fogo médio, mexendo sem parar. Continue cozinhando até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela, indicando que está no ponto certo.
- Logo após alcançar o ponto desejado, transfira a cocada para uma travessa e deixe esfriar em temperatura ambiente. O resfriamento permite que a textura se firme um pouco mais, tornando-a ideal para servir de colher.
- Por fim, depois de fria, a cocada está pronta para ser servida. Você pode colocá-la em copinhos individuais ou em uma grande travessa, conforme preferir.
Informações adicionais
- Para uma variação, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à cocada enquanto cozinha para um toque cítrico.
- Experimente polvilhar um pouco de canela ou noz-moscada por cima antes de servir para adicionar mais profundidade ao sabor.
- Se desejar usar como recheio, certifique-se de que a cocada esteja completamente fria para evitar que derreta outros componentes do seu doce.
Esta cocada cremosa de colher é uma forma excelente de desfrutar do sabor do coco de maneira simples e deliciosa. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o quão fácil e satisfatório pode ser criar uma sobremesa tão saborosa com tão pouco esforço.
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