Cocada cremosa de leite condensado, veja como preparar esse docinho
Essa cocada cremosa de leite condensado é uma verdadeira delícia.
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Créditos: Canal Receita da Vó Lurdes
Descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa divina! Nossa receita de cocada cremosa de leite condensado é fácil, rápida e requer apenas três ingredientes. Perfeita para adoçar qualquer momento, esta cocada promete conquistar corações. Seja para um lanche da tarde ou como uma deliciosa sobremesa, você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa delícia caseira. Siga o passo a passo e prepare-se para receber elogios!
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Ingredientes da cocada cremosa de leite condensado
1 caixinha de leite condensado;
Um copo (requeijão) de água;
1 copo (requeijão) de açúcar;
Meio kg de coco ralado fresco.
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Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, adicione o açúcar e a água. Ligue o fogo médio e mexa até alcançar o ponto de fio mole.
Em seguida, coloque o coco ralado fresco na panela. Continue mexendo vigorosamente, cozinhando até que o coco esteja bem seco.
Agora, é hora de adicionar o leite condensado. Misture continuamente, mantendo no fogo.
Então observe quando a mistura começar a ficar sequinha e a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto ideal.
Logo depois, transfira a cocada para uma superfície de mármore ou para uma assadeira revestida com papel-alumínio.
Logo após, espalhe para formar uma camada uniforme e deixe amornar.
Após amornar, corte em quadrados enquanto ainda estiver quente, facilitando o processo.
Por fim, deixe esfriar completamente e disponha os quadrados de cocada em uma travessa.