Como preparar bife acebolado, maciez e sabor para-o seu almoço

O bife acebolado, queridinho na cozinha brasileira, é apreciado por sua simplicidade e sabor marcante. Ideal para qualquer refeição, desde um almoço descomplicado até um jantar especial. Siga nossa receita e garanta um prato sempre suculento!

Ingredientes do bife acebolado

• Uma cebola cortada em rodelas;
• Três dentes de alho amassados;
• Suco de ½ limão;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Duas pimentas de cheiro;
• 2 bifes bovinos grandes de sua preferência;
• Óleo ou azeite a gosto;
• 50 ml de água;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, comece amaciando os bifes com um martelinho de carne. Então coloque-os em uma vasilha e tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado com a pimenta de cheiro e suco de limão. Misture bem para que a carne absorva todos os temperos.
2. Logo depois, aqueça óleo ou azeite em uma frigideira em fogo baixo. Frite os bifes um a um, deixando-os dourar de ambos os lados.
3. Logo após retirar os bifes, adicione água na frigideira para soltar o refogado da carne. Isso ajudará a caramelizar as cebolas.
4. Por fim, adicione as cebolas em rodelas e deixe-as dourar. Volte os bifes para a frigideira, misture levemente para integrar os sabores e sirva seu bife acebolado macio e suculento.

Informações Adicionais

• Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando nos temperos por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
• Sirva o bife acebolado com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.

Prepare-se para saborear um bife acebolado macio que não apenas satisfaz o paladar, mas também aquece o coração. Bon appétit!

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