Como preparar bife acebolado, maciez e sabor para-o seu almoço
Se busca uma receita que combine rapidez e sabor, o bife acebolado é a escolha perfeita. Delicie-se com essa iguaria suculenta que promete derreter na boca.
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Créditos; canal Adilson Figueira
O bife acebolado, queridinho na cozinha brasileira, é apreciado por sua simplicidade e sabor marcante. Ideal para qualquer refeição, desde um almoço descomplicado até um jantar especial. Siga nossa receita e garanta um prato sempre suculento!
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Ingredientes do bife acebolado
Uma cebola cortada em rodelas;
Três dentes de alho amassados;
Suco de ½ limão;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Duas pimentas de cheiro;
2 bifes bovinos grandes de sua preferência;
Óleo ou azeite a gosto;
50 ml de água;
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Modo de Preparo
Em primeiro lugar, comece amaciando os bifes com um martelinho de carne. Então coloque-os em uma vasilha e tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado com a pimenta de cheiro e suco de limão. Misture bem para que a carne absorva todos os temperos.
Logo depois, aqueça óleo ou azeite em uma frigideira em fogo baixo. Frite os bifes um a um, deixando-os dourar de ambos os lados.
Logo após retirar os bifes, adicione água na frigideira para soltar o refogado da carne. Isso ajudará a caramelizar as cebolas.
Por fim, adicione as cebolas em rodelas e deixe-as dourar. Volte os bifes para a frigideira, misture levemente para integrar os sabores e sirva seu bife acebolado macio e suculento.
Informações Adicionais
Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando nos temperos por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
Sirva o bife acebolado com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.
Prepare-se para saborear um bife acebolado macio que não apenas satisfaz o paladar, mas também aquece o coração. Bon appétit!