Cookies caseiro com gotas de chocolate, o segredo para um lanche delicioso
Descubra como fazer cookies que desmancham na boca com uma receita fácil e prática
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Créditos: canal receitas de pai
Se você é fã de doces que combinam praticidade e sabor irresistível, esta receita de cookies caseiro com gotas de chocolate é perfeita. Ideal para acompanhar seu café da tarde ou como um mimo para a família, esses cookies são fáceis de preparar e garantem um resultado macio e cremoso que desmancha na boca. Siga esta receita simples e prepare-se para saborear o prazer de um verdadeiro cookie caseiro, tão bom quanto parece!
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Ingredientes dos cookies caseiro
150 gramas de chocolate meio amargo;
2 ovos;
150 gramas de chocolate branco;
350 gramas de farinha de trigo;
115 gramas de açúcar mascavo;
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
115 gramas de açúcar refinado;
115 gramas de manteiga sem sal;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
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Modo de Preparo
Primeiramente, na batedeira com o batedor de claras, adicione os ovos, a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a essência de baunilha. Bata bem por cerca de um minuto até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Então mude para o batedor de massas e bata por mais um minuto até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Logo depois, adicione as gotas de chocolate branco e as de chocolate meio amargo à massa e bata rapidamente apenas para distribuir o chocolate uniformemente.
Em seguida, utilize um pegador de sorvete pequeno para modelar bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
Leve a assadeira ao refrigerador por 30 minutos para firmar.
Por fim, retire os cookies da geladeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 15 minutos.
Logo após assar, coloque os cookies em uma grade para esfriar.
Informações Adicionais
Conservação: Guarde os cookies em um recipiente fechado para manter a textura macia.
Dica: Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas para uma textura extra.
Esses cookies caseiros com gotas de chocolate são uma verdadeira tentação, perfeitos para qualquer momento que mereça um doce especial. Prepare e compartilhe a alegria de um lanche delicioso e reconfortante!