A costela assada igual de churrascaria é uma opção deliciosa e suculenta de prato principal para servir em ocasiões especiais ou em um almoço em família. Confira agora como preparar essa costela, e faça essa delícia aí na sua casa.
Ingredientes da costela assada igual de churrascaria
- Dois kg de costela;
- 1 cálice de vinho branco seco;
- Cinco dentes de alho amassado;
- Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, para preparar a costela assada, comece temperando a carne com alho, sal, pimenta e vinho, e deixe marinar na geladeira por um dia.
- Em seguida, asse a costela em uma assadeira a 250 graus por 30 minutos.
- Então, adicione água e cubra a forma com papel alumínio, e asse por mais 3 horas a 180 graus.
- Logo depois, retire o papel alumínio e aumente a temperatura para 250 graus e asse por mais 30 minutos.
- Por fim, verifique o ponto da carne e, se estiver a gosto, fatie e sirva. Essa costela assada ficará suculenta e saborosa, perfeita para uma refeição especial.
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