Desfrute da costela frita na airfryer, uma maneira incrivelmente prática e saudável de preparar uma das carnes mais saborosas. Utilizando a airfryer, você obtém uma carne que é macia por dentro e crocante por fora, sem a necessidade de usar muito óleo. Esta técnica garante uma costela perfeitamente cozida, reduzindo a gordura e mantendo todo o sabor. Ideal para um almoço especial ou um jantar em família, essa receita vai transformar sua maneira de cozinhar costela, combinando simplicidade e sofisticação.
Ingredientes da costela frita na airfryer
- 500 gramas de costela bovina, cortada em pedaços;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 3 dentes de alho, amassados.
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere a costela bovina com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, amasse os dentes de alho e use um pilão para criar uma pasta.
- Então aplique essa pasta uniformemente sobre a carne e deixe marinar por 30 minutos, para que a costela absorva todos os sabores.
- Logo após a marinada, embrulhe a costela em papel alumínio, assegurando que esteja bem fechado para manter a umidade durante o cozimento.
- Logo depois, coloque a costela embrulhada na airfryer pré-aquecida a 200 graus Celsius e ajuste o timer para 2 horas.
- Por fim, após o tempo programado, verifique o ponto da carne. Se desejar uma crosta mais dourada, remova o papel alumínio e deixe na airfryer por mais alguns minutos.
Informações Adicionais:
- Servir a costela com acompanhamentos leves, como arroz branco e uma salada de folhas, equilibra o prato e adiciona uma textura fresca.
- Para uma variação, experimente adicionar ervas frescas ou um pouco de suco de limão à marinada para um toque cítrico.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da sua airfryer, portanto, ajuste conforme necessário para obter a textura desejada.
- Guardar as sobras na geladeira e aquecer no dia seguinte pode intensificar os sabores, tornando a costela ainda mais gostosa.
Esta receita de costela frita na airfryer é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Prepare-se para uma refeição deliciosa e saudável que certamente agradará a todos!
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