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Costelinha de porco com cerveja, fica muito saborosa, vem ver

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Gente, essa costelinha de porco na cerveja preta fica super suculenta e saborosa, depois que eu aprendi a fazer assim, não quero saber de fazer de outro jeito, veja.

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Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco;
  • 6 colheres de sopa de azeite;
  • Duas cebolas grandes em rodelas;
  • Suco de 1 laranja;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 lata de cerveja preta;
  • Salsa a gosto;
  • Tempero a gosto;
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Modo de preparo da costelinha de porco com cerveja

Em primeiro lugar, coloque as costelinhas em uma tigela e acrescente o suco de laranja, leve à geladeira por 1 hora para marinar.

Enquanto isso, em um mini processador coloque o alho, o azeite, a salsa e tempero a gosto, processe tudo e depois tempere a costelinha.

Em seguida, em uma panela de pressão coloque um pouco de azeite e refogue a cebola, depois acrescente a costelinha com a marinada.

Então, misture bem e acrescente a cerveja preta, tampe a panela e após pegar pressão aguarde 30 minutos.

Por fim, deixe a pressão sair sozinha, depois termine de dourar a carne e sirva em seguida.

Caso a carne fique um pouco dura, basta colocar um poucos água e voltar para fogo até cozinhar, finalize com cheiro verde a gosto sendo isso opcional.

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Nome da receita
Costelinha de porco com cerveja
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