Para os amantes de uma boa carne, esta receita de Costelinha de porco irresistível é uma verdadeira joia. Com um tempero secreto que promete surpreender, esta costelinha é a escolha perfeita para um almoço ou jantar especial. Além do sabor incrível, o método de preparo traz aquela sensação de comida caseira, lembrando a cozinha da vó. Sirva com mandioca cozida para uma experiência ainda mais deliciosa.
Ingredientes
- 6 dentes de alho amassados
- 1 colher de café de sal
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de café de pimenta calabresa seca (a gosto)
- 1,5kg de costelinha suína cortada em pedaços
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 450ml de água
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher de café de tempero baiano
Modo de Preparo da costelinha de porco irresistível
- Primeiramente, tempere a costelinha com suco de limão, sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa, orégano, alho e tempero baiano. Massageie bem a carne com as mãos e reserve na geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, numa panela grossa, aqueça o óleo e adicione a carne. Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente.
- Então, após a água secar, adicione 150ml de água e continue cozinhando em fogo baixo até secar novamente.
- Em seguida, deixe a carne dourar um pouco, adicione mais água e cozinhe até que esteja macia e dourada.
- Adicione a cebola e deixe fritar até dourar.
- Por fim, finalize com cheiro-verde picado, sirva e aprecie sua deliciosa costelinha de porco!
Essa costelinha de porco é um verdadeiro show de sabores e texturas, perfeita para impressionar e deliciar seus convidados. Experimente e prepare-se para os elogios!
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