Essa coxa assada ao molho de requeijão é perfeito para servir no almoço de fim de semana. Além disso, seu preparo é prático, confira.
Ingredientes da coxa assada ao molho de requeijão
- Um kg de sobrecoxa;
- Meia kg de batata;
- Uma cebola grande picada;
- Seis colheres de sopa de maionese;
- 4 dentes de alho amassado;
- 4 colheres de sopa de creme de cebola;
- 6 colheres de sopa de requeijão cremoso;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, num liquidificado coloque a cebola, a maionese, o alho, o creme de cebola, o requeijão e sal a gosto.
- Logo depois, bata por alguns minutos até formar um creme homogêneo.
- Em seguida, acomode as batatas e a sobrecoxa numa assadeira e espalhe o molho, feito isso. cubra a forma papel alumínio.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e mantenha a forma no forno, até a carne dourar.
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