Gente, veja agora como fazer essa coxa assada igual de padaria, fica super saborosa, com uma crostinha crocante. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango;
- 4 dentes de alho amassado;
- 3 colheres de sopa de mostarda;
- 6 colheres de sopa de maionese;
- Sal e pimenta calabresa a gosto;
- 1 colher de sopa de chimichurri;
- Salsa picadinha a gosto;
- Colorau a gosto;
- Azeite a gosto.
Modo de preparo da Coxa assada igual de padaria
Em primeiro lugar, em um liquidificador o alho, a maionese, a mostarda, a salsa, o azeite, o chimichurri, sal e pimenta a gosto.
Então, bata tudo até formar um molho bem cremoso, logo depois, transfira esse molho para uma tigela.
Logo depois, acrescente as coxas e misture bem, deixe marinar no tempero por pelo menos 30 minutos.
Por fim, coloque o frango com a marinada em uma assadeira e cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora, depois retire o papel alumínio e volte para o forno para dourar, sirva em seguida.
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