Gente, essa coxa de frango, crocante é simplesmente deliciosa, não tem como comer só uma. Além disso, seu preparo é bem fácil, vem ver.
Ingredientes da coxa de frango crocante
- Um kg de coxas de frango;
- 5 dentes de alho amassado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres (sopa) de mostarda;
- Salsa a gosto;
- Azeite a gosto;
- Açafrão e vinagrete desidratada a gosto;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 3 xícaras (chá) de farinha panko;
Modo de preparo
Em primeiro lugar, coloque em um liquidificador ou processador o alho, o azeite, a mostarda, a salsa, açafrão, vinagrete desidratada, sal e pimenta do reino a gosto.
Então, bata tudo até formar uma pastinha, depois tempere as coxas de frango e deixe marinar por alguns minutos.
Logo depois, em um prato coloque os ovos ligeiramente batidos, em outro prato coloque a farinha panko e em outro a farinha de trigo.
Por fim, passe as coxas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha panko.
Então, repita esse processo com todas as coxas, feito isso, é só fritar em óleo quente até dourar, depois deixe escorrer em uma peneira e sirva em seguida.
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