Gente, essa coxinha de tapioca com frango é de lamber os beiços de tão bom que fica. Além disso, você pode rechear a gosto, veja agora.
Ingredientes
- 100 g de goma de tapioca;
- Um ovo;
- Tempero a gosto;
- 200 g de frango cozido e desfiado ( ou carne);
- Sal e Pimenta do reino a gosto;
- Queijo mussarela a gosto;
- Farinha de linhaça ( ou outra de sua preferência) para empanar.
Modo de preparo da coxinha de tapioca com frango
Em primeiro lugar, com o frango já cozido e desfiado, deixe o frango ficar bem sequinho para seguir com a receita.
Então, em um processador coloque o frango desfiado, tempero a gosto, a tapioca, o ovo, sal e pimenta.
Em seguida, bata tudo até ficar uma mistura homogênea e bem processada, feito isso, experimente um pouco, caso necessário corrija o tempero.
Logo depois, pegue um pouco da massa da coxinha e abra com as mãos, então coloque o recheio de queijo, feito isso feche modelando as coxinhas.
Por fim, empane a coxinha na farinha de linhaça e frite na fritadeira airfryer por 15 minutos a 180 graus, ou se preferir asse no forno pré-aquecido a 200 graus por uns 20 minutos.
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