Creme de mandioquinha com catupiry, para comer em dias frios, veja

Gente, esse creme de mandioquinha com catupiry é perfeito para comer em dias frios. Além disso, você pode estar acrescentando bacon, calabresa ou o que desejar.

Ingredientes

• 600 gramas de mandioquinha;
• Um litro de água quente;
• 1 sachê de tempero 7 vegetais da maggi;
• 200 gramas de catupiry;
• Azeite a gosto;
• Sal a gosto;
• 3 dentes de alho amassado.

Modo de preparo do Creme de mandioquinha com catupiry

Em primeiro lugar, coloque em um panela de pressão a mandioquinha picada, a água e o tempero de vegetais.

Então, leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem macio, depois coloque a mandioquinha com a água do cozimento no liquidificador.

Em seguida, bata até ficar bem cremoso, depois reserve o creme.

Logo após, em uma panela coloque o azeite e refogue o alho amassado, depois acrescente o creme de mandioquinha, misture e corrija o sal.

Por fim, deixe o creme engrossar um pouco, em fogo baixo, então, desligue e finalize com o catupiry, misture e sirva quente.

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