Creme de milho da fazenda, prepare esse acompanhamento delicioso

Se você procura um acompanhamento fácil de fazer e com aquele gostinho de comida caseira, o creme de milho da fazenda é a escolha ideal. Utilizando ingredientes simples que geralmente temos em casa, este creme é versátil e combina com diversos pratos. Acompanhe como prepará-lo e traga um pouco da tradição da fazenda para sua mesa.

Ingredientes do creme de milho da fazenda

• Duas latas de milho-verde;
• Meio litro de leite;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Sal a gosto;
• Três dentes de alho amassados;
• Pimenta-do-reino a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque uma lata de milho (já escorrido), o amido de milho, o leite e uma pitada de sal no liquidificador. Bata essa mistura por cerca de 5 minutos.
2. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela no fogo. Feito isso, adicione o alho amassado e deixe refogar até que fique levemente dourado.
3. Logo após, despeje a mistura do liquidificador na panela com o refogado. Mexa continuamente para que a mistura ganhe consistência de forma uniforme.
4. Em seguida, acrescente a outra lata de milho (também escorrido) ao creme na panela.
5. Então continue mexendo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, podendo adicionar temperos a gosto ajustando conforme sua preferência.
6. Por fim, mantenha o creme no fogo, mexendo sem parar, até que comece a engrossar levemente.
7. Logo após atingir a consistência desejada, retire do fogo e sirva o creme quente como acompanhamento de carnes, aves ou do que preferir.

Informações adicionais

• Para um sabor ainda mais rico, adicione uma pitada de noz-moscada ao creme enquanto ele está no fogo.
• Se desejar um creme mais cremoso, pode substituir metade do leite por creme de leite.
• Experimente adicionar um pouco de queijo ralado ao final do preparo para um toque especial.

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