Se você está procurando uma sobremesa fácil e deliciosa, este creme de tapioca é a escolha ideal. Com uma textura suave e um sabor delicado, este creme promete encantar a todos que o provarem. Preparado com ingredientes simples e um processo rápido, ele é perfeito para quando você deseja algo especial sem passar horas na cozinha. Siga o passo a passo e prepare-se para desfrutar de um creme de tapioca que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes do creme de tapioca cremoso
- Um litro de leite integral;
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada;
- Uma caixinha de leite condensado (395g);
- 200 ml de leite de coco;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 100g de coco ralado (50g para o creme e 50g para decoração).
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o leite em uma panela grande até que esteja bem quente, mas sem deixar ferver.
- Então adicione a tapioca granulada ao leite quente, mexendo constantemente. Assim que começar a ferver, continue mexendo por mais 2 minutos para garantir que a tapioca fique bem hidratada e comece a engrossar.
- Logo depois, desligue o fogo e adicione o leite de coco e o leite condensado ao creme. Mexa bem para integrar todos os ingredientes e obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente 50g de coco ralado e o creme de leite, misturando novamente até que tudo esteja bem combinado.
- Então deixe a mistura descansar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para ajudar na hidratação da tapioca.
- Logo após o descanso, transfira o creme para uma travessa refratária de vidro e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar. Se preferir, você também pode servir o creme morno.
- Por fim, antes de servir, polvilhe a superfície com o coco ralado restante para adicionar uma textura deliciosa e uma apresentação charmosa.
Informações adicionais
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha ao creme enquanto cozinha.
- Se gostar de frutas, sirva o creme de tapioca acompanhado de frutas frescas como morangos ou manga para um contraste delicioso.
Este creme de tapioca é uma sobremesa que combina praticidade com delicioso sabor, ideal para surpreender seus convidados ou simplesmente para desfrutar de um momento doce em casa. Experimente e veja por que este creme tem tudo para ser a sua nova sobremesa favorita!
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