O creme de tapioca é uma sobremesa versátil e deliciosa, ideal para quem busca algo fácil de preparar e que agrade a todos. Com sua textura suave e sabor suavemente adocicado, este creme pode ser servido tanto quente quanto frio, adaptando-se a qualquer estação do ano. Seja para um café da manhã especial ou como um doce após o jantar, este creme de tapioca certamente fará sucesso. Acompanhe a receita e veja como é simples fazer essa delícia que todos vão pedir mais uma colherada.
Ingredientes do creme de tapioca
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada (240g);
- Um litro de leite;
- 1 caixa de leite condensado (395g);
- Uma garrafinha de leite de coco (200g);
- 1 caixa de creme de leite (200g);
- Meio pacote de coco ralado (50g);
- Coco ralado para decorar (opcional).
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, combine o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Essa mistura traz uma riqueza de sabores que é a base do seu creme.
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a ferver. Este passo é crucial para garantir que os sabores se misturem bem.
- Logo após, assim que a mistura atingir a fervura, desligue o fogo e adicione a tapioca granulada, mexendo bem. A tapioca começará a absorver o líquido e a engrossar o creme.
- Então, deixe a mistura descansar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que a tapioca se assente no fundo da panela e para garantir que hidrate de maneira uniforme.
- A seguir, uma vez que a tapioca esteja completamente hidratada e o creme tenha engrossado, distribua o creme em tacinhas individuais. Esta apresentação não só é prática como também adiciona um charme especial à sobremesa.
- Por fim, se preferir servir o creme gelado, coloque as tacinhas na geladeira por aproximadamente 2 horas. Antes de servir, polvilhe coco ralado por cima para uma decoração simples e elegante.
Informações Adicionais
- Variação: Para um toque de sabor extra, você pode adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha à mistura enquanto aquece.
- Serviço: Este creme é perfeito para servir em ocasiões especiais ou como uma doce surpresa em um dia qualquer.
- Conservação: Guarde o creme de tapioca na geladeira e consuma dentro de 3 a 4 dias para melhor frescor e sabor.
Prepare-se para receber elogios com esta receita simples e deliciosa de creme de tapioca. Com apenas alguns passos e ingredientes comuns, você criará uma sobremesa que é a definição pura de conforto em uma colherada!
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