Gente, esse creme delícia de abacaxi é perfeito para rechear bolo. Além disso, esse recheio é perfeito para montar pavês e tortas, confira.
Ingredientes
- Um abacaxi picado;
- Uma xícara de chá de açúcar;
- 1 lata de leite condensado;
- Quatro colheres de sopa de amido de milho;
- 500 ml de leite;
- Duas gemas sem pele;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
Modo de preparo do Creme delícia de abacaxi
- Em primeiro lugar, descasque o abacaxi é pique em cubinhos pequenos, depois coloque em uma panela com o açúcar.
- Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo algumas vezes até soltar bastante água e essa água formar um calda grossa.
- Enquanto isso, em outra panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, as gemas sem pele e a essência de baunilha.
- Logo após, misture bem até dissolver o amido, então, leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar completamente o creme.
- Por fim, após o abacaxi reduzir e formar uma calda em pedaços, desligue e deixe esfriar completamente.
- Então, quando ambos estiverem frio, coloque o creme em uma tigela e o abacaxi em caldas, misture e recheie a gosto.
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