Gente, esse crocante de mandioca é maravilhoso. Além disso, é muito fácil de fazer e leva apenas 3 ingredientes, veja.
Ingredientes crocante de mandioca
- Um kg de mandioca;
- Um colher (sopa) de manteiga;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Em primeiro lugar, coloque em uma panela de pressão a mandioca, depois cubra com água e acrescente uma colher de sopa de sal.
Então, leve a mandioca ao fogo e após pegar pressão, aguarde 20 minutos e desligue o fogo.
Em seguida, escorra a água da mandioca e amasse até formar um purê, acrescente a manteiga e corrija o sal se for necessário.
Então misture tudo muito bem, feito isso, coloque esse purê ainda quente em uma forma untada com azeite.
Logo depois, leve essa forma para o feeezer por uns 40 minutos, antes mesmo de congelar completamente, faça vários cortes em cubos.
Por fim, após corta toda a mandioca, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar e leve ao fogo, frite os cubinhos até ficarem dourados, deixe escorrer em uma peneira e sirva em seguida.
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