Crocante de mandioca, super sequinho de crocante, veja como fazer

Esse crocante de mandioca é o petisco perfeito, para servir quando a família estiver reunida. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do crocante de mandioca

• 1kg de mandioca;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• Sal e salsa picadinha a gosto:

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela de pressão, coloque a mandioca e cubra com água, depois acrescente um pouco de sal.
2. Então, leve ao fogo alto e deixe cozinhar até que fique macia, depois escorra toda a água.
3. Logo depois, retire a fibra da mandioca e amasse até formar um purê, depois acrescente a manteiga, corrija o sal e coloque salsa, misture.
4. Então, unte uma forma com manteiga e coloque a massa de mandioca, espalhe alinhando, depois leve ao freezer por 40 minutos.
5. Por fim, retire do freezer, corte em cubos a mandioca e frite em óleo quente até dourar levemente, depois escorra no papel toalha e sirva em seguida.

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