Curau sem leite condensado, prepare esse docinho delicioso em poucos minutos

O curau sem leite condensado é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que pode ser preparada de forma simples e deliciosa sem usar leite condensado. Seja servido quente ou frio, esse curau é uma excelente escolha para quem busca praticidade e sabor. Sua textura macia e o doce na medida certa, com um toque de canela, prometem agradar a todos. Siga esta receita passo a passo e prepare-se para os elogios!

Ingredientes do curau sem leite condensado

• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina;
• Duas colheres (sopa) de maisena;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Duas latas de milho verde em conserva, escorridas;
• Um litro de leite;
• 1 pitada de sal;
• Canela em pó a gosto para polvilhar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque o milho escorrido e o leite no liquidificador. Bata por cerca de 5 minutos para extrair todo o sabor do milho e obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, coe a mistura para remover qualquer resíduo sólido e garantir que o curau fique bem cremoso. Coloque o líquido coado em uma panela.
3. Então adicione à panela a manteiga (ou margarina), a pitada de sal, o açúcar e a maisena.
4. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Essa combinação é essencial para o sabor e a textura final do curau.
5. Logo depois, leve a panela ao fogo, mexendo sempre. O segredo é não parar de mexer para evitar que o curau grude no fundo da panela ou forme grumos. Continue mexendo até que o creme comece a engrossar.
6. Então, quando o curau ficar no ponto, retire do fogo. Coloque o creme em uma travessa de sua preferencia.
7. Por fim, polvilhe canela em pó a gosto sobre o curau ainda quente. A canela acrescenta um sabor e um aroma irresistíveis à sobremesa.

Informações adicionais

• Se preferir um curau mais doce, adicione mais açúcar conforme o seu gosto.
• Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ao final do preparo.
• Sirva o curau com uma colher de doce de leite para um sabor ainda mais rico.

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