Cuscuz de Tapioca da Vovó: receita fácil para encantar todos, confira
Redescubra o sabor da tradição com este cuscuz de tapioca cremoso e molhadinho. Uma receita perfeita para o café da manhã ou lanche, fácil de fazer e irresistível a cada pedaço.
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Créditos; canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia
Se existe uma receita que traz o aconchego das receitas de vó para a mesa, é o cuscuz de tapioca da vovó. Esta delícia cremosa e molhadinha é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa ou um lanche especial, fácil de preparar e cheio de sabor. Com uma textura única e um doce na medida certa, o cuscuz de tapioca promete ser um sucesso entre todos que provarem. Vamos aprender a fazer?
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Ingredientes do cuscuz de tapioca da vovó
Para o cuscuz:
Meio kg de tapioca granulada;
200ml vidro de leite de coco;
Meio litro de leite fervente;
½ caixinha de leite condensado;
Uma xícara (chá) de açúcar;
100g de coco ralado;
Uma pitada de sal.
Para a cobertura:
Leite condensado a gosto;
Coco fresco ralado a gosto.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa tigela grande, misture a tapioca granulada com o açúcar, o coco ralado e uma pitada de sal.
Então despeje o leite fervente por cima e mexa bem para começar a hidratação da tapioca.
Logo depois, incorpore o leite condensado e o leite de coco à mistura de tapioca, mexendo até que tudo esteja bem combinado e a tapioca comece a absorver o líquido.
Logo após, transfira a mistura para uma forma de furo no meio, levemente untada com óleo, pressionando levemente para que fique bem compactado.
Então deixe descansar por 2 a 3 horas na geladeira, até que fique firme.
Logo após o tempo de geladeira, desenforme o cuscuz em uma travessa.
Por fim, cubra com coco fresco ralado e regue com leite condensado a gosto para adicionar uma camada extra de doçura e sabor.
Este cuscuz de tapioca está pronto para ser saboreado! Ideal para um café da manhã especial ou como um lanche da tarde, ele combina a cremosidade do leite condensado com o sabor tropical do coco e a textura única da tapioca. Cada fatia é uma verdadeira explosão de sabores que promete agradar a todos.Experimente fazer esta receita simples e deliciosa, e traga o sabor da tradição para a sua mesa com um toque de carinho e sabor inigualável.