Cuscuz molhadinho, sabor e simplicidade para qualquer dia, vem ver
Aprenda a preparar um cuscuz molhadinho e delicioso que será o destaque de qualquer refeição
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Créditos: Canal Nandu Andrade
O cuscuz molhadinho é uma receita tradicional que conquista paladares pelo seu sabor e versatilidade. Ideal para o café da manhã, almoço ou até mesmo um lanche da tarde, este cuscuz molhadinho é preparado com ingredientes simples e fica pronto em poucos minutos. Complementado com um refogado de bacon, carne seca e calabresa, transforma-se numa refeição completa e reconfortante que você vai querer repetir durante toda a semana.
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Ingredientes do cuscuz molhadinho
1 e ½ xícara (chá) de água fria;
½ colher (sopa) de açúcar;
Banha de porco a gosto;
1 colher (chá) rasa de sal;
100g de bacon em cubinhos;
1 pacote de flocão de milho (farinha de cuscuz);
100g de carne seca dessalgada e picada;
100g de linguiça calabresa em cubinhos;
½ cebola cortada em cubinhos;
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Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, misture a água, o açúcar e o sal.
Em seguida, adicione o flocão de milho à mistura de água e mexa bem. Deixe repousar por 5 minutos para hidratar.
Logo depois, prepare a cuscuzeira colocando água até quase atingir a base do recipiente e adicione a mistura de cuscuz. Acerte levemente com uma espátula, sem compactar muito.
Tampe e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de levar ao fogo.
Paralelamente, prepare o refogado: aqueça uma frigideira e adicione a banha de porco. Frite o bacon até dourar.
Em seguida, adicione a carne seca e a calabresa, mexendo até que estejam bem fritas.
Junte a cebola e refogue até que fique translúcida.
Por fim, coloque a cuscuzeira no fogo e cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
Logo após o cozimento, retire o cuscuz com cuidado, desenforme e sirva acompanhado do refogado de carnes.
Informações Adicionais
Este cuscuz pode ser personalizado com outros ingredientes conforme sua preferência, como pimentões, tomates ou ervilhas.
Para uma opção vegetariana, substitua as carnes por legumes picados ou cogumelos.
O cuscuz é uma ótima opção para ser reaquecido, mantendo sua textura e sabor.
Desfrute deste cuscuz molhadinho e saboroso, uma receita que promete trazer conforto e satisfação para sua mesa!