Delícia de abacaxi com creme, faça essa sobremesa para as festas de fim de ano
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Delícia de abacaxi com creme
Essa delícia de abacaxi com creme é deliciosa e super combina com as festas de fim de ano. Além disso, é bem fácil de fazer, vem ver.
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Ingredientes
Uma lata de leite condensado;
400ml de leite de coco;
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi;
200g de abacaxi em pedaços;
2 litros de água.
Calda
1 abacaxi picado;
Ameixa a gosto;
Meia xícara(chá) de açúcar.
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Modo de preparo da Delícia de abacaxi com creme
Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque 200 g de abacaxi picado e a água, bata até processar tudo e formar um suco, depois passe por uma peneira.
Então, coloque o suco de abacaxi em uma panela e leve ao fogo para ferver, depois desligue e coloque a gelatina em pó, mexa até dissolver, depois deixe esfriar.
Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar, depois adicione o abacaxi picado e mexa até reduzir o doce e formar uma calda.
Logo após, coloque as ameixas e misture bem, feito isso, desligue e reserve. Enquanto isso, no liquidificador coloque a gelatina hidratada, o leite condensado e o leite de coco.
Então, bata bem até formar um creme, depois despeje esse creme em uma travessa e leve ao freezer por 30 minutos.
Por fim, retire o doce do freezer e coloque a calda de abacaxi, espalhe, depois leve o doce novamente à geladeira e sirva em seguida.