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Delicioso macarrão à bolonhesa no forno, cremoso e perfeito para o almoço!

Descubra como fazer um macarrão à bolonhesa cremoso no forno, uma receita simples que vai transformar seu almoço em uma ocasião especial.

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Este macarrão à bolonhesa é a definição de conforto e sabor, combinando a riqueza do molho à bolonhesa com a cremosidade da muçarela derretida. Fácil de preparar, esta receita é ideal para um almoço em família ou para impressionar os convidados. Com poucos passos e ingredientes fáceis de encontrar, você pode criar um prato saboroso e atraente que certamente agradará a todos.

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Ingredientes do macarrão à bolonhesa

  • Um quilo de carne moída (peça para moer duas vezes);
  • 1 e ½ sachê de molho de tomate pronto;
  • 1 pacote de macarrão penne (500g), cozido al dente;
  • 200 gramas de muçarela fatiada;
  • Meia cebola picada;
  • Azeitonas verdes sem caroço fatiadas, a gosto;
  • Colorau, a gosto;
  • Coentro ou salsinha picados, a gosto;
  • Sal, a gosto;
  • 300 ml de água filtrada;
  • Um fio de azeite;
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Modo de Preparo do macarrão à bolonhesa

  1. Primeiramente, aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue a cebola picada até que fique translúcida.
  2. Em seguida, adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem solta e dourada.
  3. Logo após, tempere com sal e colorau a gosto, misturando bem.
  4. Então, incorpore o molho de tomate, a água filtrada, as azeitonas e o coentro ou salsinha. Deixe cozinhar até que o molho esteja bem apurado.
  5. A seguir, em uma assadeira, espalhe o macarrão penne cozido. Cubra com mais da metade do molho à bolonhesa preparado, misturando bem para que o macarrão absorva o molho.
  6. Por fim, cubra com as fatias de muçarela e despeje o restante do molho por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse até que o queijo esteja derretido e dourado.

Informações adicionais

  • Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
  • Sirva este macarrão com uma salada verde para uma refeição completa.

Este macarrão à bolonhesa feito no forno é uma verdadeira delícia, combinando sabores que todos amam com a praticidade que seu dia a dia necessita. Experimente fazer essa receita e desfrute de cada garfada!

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Sumário
Nome da receita
Macarrão à bolonhesa
Autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total