Delicioso macarrão à bolonhesa no forno, cremoso e perfeito para o almoço!
Descubra como fazer um macarrão à bolonhesa cremoso no forno, uma receita simples que vai transformar seu almoço em uma ocasião especial.
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Créditos: Canal RECEITAS DO FABRICIO
Este macarrão à bolonhesa é a definição de conforto e sabor, combinando a riqueza do molho à bolonhesa com a cremosidade da muçarela derretida. Fácil de preparar, esta receita é ideal para um almoço em família ou para impressionar os convidados. Com poucos passos e ingredientes fáceis de encontrar, você pode criar um prato saboroso e atraente que certamente agradará a todos.
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Ingredientes do macarrão à bolonhesa
Um quilo de carne moída (peça para moer duas vezes);
1 e ½ sachê de molho de tomate pronto;
1 pacote de macarrão penne (500g), cozido al dente;
200 gramas de muçarela fatiada;
Meia cebola picada;
Azeitonas verdes sem caroço fatiadas, a gosto;
Colorau, a gosto;
Coentro ou salsinha picados, a gosto;
Sal, a gosto;
300 ml de água filtrada;
Um fio de azeite;
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Modo de Preparo do macarrão à bolonhesa
Primeiramente, aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue a cebola picada até que fique translúcida.
Em seguida, adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem solta e dourada.
Logo após, tempere com sal e colorau a gosto, misturando bem.
Então, incorpore o molho de tomate, a água filtrada, as azeitonas e o coentro ou salsinha. Deixe cozinhar até que o molho esteja bem apurado.
A seguir, em uma assadeira, espalhe o macarrão penne cozido. Cubra com mais da metade do molho à bolonhesa preparado, misturando bem para que o macarrão absorva o molho.
Por fim, cubra com as fatias de muçarela e despeje o restante do molho por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse até que o queijo esteja derretido e dourado.
Informações adicionais
Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
Sirva este macarrão com uma salada verde para uma refeição completa.
Este macarrão à bolonhesa feito no forno é uma verdadeira delícia, combinando sabores que todos amam com a praticidade que seu dia a dia necessita. Experimente fazer essa receita e desfrute de cada garfada!