Descubra como fazer batatinha aperitivo, deliciosa e fácil para o churrasco!
Essa batatinha aperitivo é perfeita para servir como acompanhamento em seu churrasco de feriado, garantindo satisfação total.
AD
Créditos Canal Nicia Trufas & Balas Geladas
Se você está planejando um churrasco e quer adicionar um toque especial com um acompanhamento que agrade a todos, a batatinha aperitivo é a escolha ideal. Essas pequenas delícias são conhecidas por sua capacidade de complementar qualquer prato principal, oferecendo um sabor suave que se harmoniza perfeitamente com carnes e outros grelhados. Esta receita não só é incrivelmente fácil de preparar, mas também é uma maneira econômica de impressionar seus convidados. Prepare-se para fazer essas batatinhas que prometem ser o destaque da refeição!
AD
Ingredientes da batatinha aperitivo
4kg de batata bolinha (também conhecida como pirulito);
Dois litros de água;
1 colher de sopa de sal grosso;
Uma cebola picada;
50 mL de vinagre de limão;
½ maço de salsinha ou coentro, picado;
100 mL de vinagre de maçã;
½ colher de sopa de alho triturado;
120 mL de azeite;
1 colher de sobremesa de sal fino;
AD
Modo de Preparo batatinha aperitivo
Primeiramente, higienize bem as batatas e coloque-as em uma panela grande.
Logo depois, adicione a água e misture o sal grosso, levando ao fogo alto até começar a ferver.
Então, cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos ou até que estejam ‘al dente’. Elas devem estar cozidas, mas ainda firmes.
Logo após o cozimento, escorra as batatas e transfira-as para uma bacia grande para esfriar completamente.
Em seguida, adicione a cebola, salsinha (ou coentro), alho, sal fino, vinagre de limão e vinagre de maçã à bacia com as batatas frias. Regue com o azeite.
Misture bem todos os ingredientes para que as batatas estejam uniformemente temperadas.
Por fim, transfira as batatinhas para potes higienizados e com tampa. Isso ajudará a manter as batatinhas frescas e saborosas por mais tempo.
Guarde na geladeira até a hora de servir, para manter a frescura e o sabor.
Informações adicionais
Para uma variação, você pode adicionar outros temperos como orégano, pimenta do reino ou páprica para dar um sabor extra.
Essas batatinhas também são ótimas para serem servidas em piqueniques ou como um snack saudável durante a semana.
Esta batatinha aperitivo é uma opção deliciosa e prática, perfeita para qualquer ocasião especial, como um churrasco de feriado. Sua simplicidade e sabor fazem dela uma adição popular para qualquer menu festivo. Prepare-se para os elogios quando servir essa gostosura!