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Descubra como fazer broinha de fubá da roça, simples, rápida e irresistível!

Aprenda a preparar broinha de fubá que lembra a casa da vovó, ideal para seu café da tarde

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A broinha de fubá é uma receita tradicional do interior, conhecida por seu sabor inconfundível e textura perfeita. Se você gosta de um lanche simples e reconfortante, essa receita de broinha de fubá é perfeita para acompanhar seu café ou chá. Além disso, não há nada como uma broinha quentinha para tornar qualquer tarde mais especial. Hoje, vamos preparar uma broinha de fubá que é tão fácil quanto deliciosa. Com poucos ingredientes e um método simples, você terá um lanche perfeito para qualquer ocasião.

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Ingredientes da broinha de fubá

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite bem quente;
  • Duas xícaras (chá) de fubá;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
  • Dois ovos;
  • Duas colheres (sopa) bem cheias de manteiga;
  • Gema para pincelar;
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • Erva doce a gosto;
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Modo de preparo da broinha de fubá

  1. Primeiramente, na batedeira, coloque o açúcar, o sal, os ovos e a manteiga, e bata por 1 minuto para misturar bem.
  2. Em seguida, adicione o leite quente e continue a bater para integrar todos os ingredientes.
  3. Logo depois, acrescente o fubá, a erva doce e, gradualmente, a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea. Em seguida, incorpore o fermento e misture delicadamente.
  4. Então, modele a massa em pequenas bolinhas, achate-as levemente com a palma da mão e use uma espátula para fazer um desenho de jogo da velha (#) em cada uma.
  5. Logo depois, disponha as broinhas em uma forma retangular untada e enfarinhada, e pincele cada uma com a gema.
  6. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas.

Informações adicionais

  • As broinhas são melhores servidas quentes, diretamente do forno.
  • Guarde as broinhas em um recipiente fechado para mantê-las macias por mais tempo.

Essa broinha de fubá é perfeita para aqueles que apreciam um lanche simples, mas cheio de sabor. Prepare-se para receber elogios de todos que provarem sua deliciosa broinha de fubá da roça!

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Sumário
Nome da receita
Broinha de fubá
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Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total