Descubra como fazer broinha de fubá da roça, simples, rápida e irresistível!
Aprenda a preparar broinha de fubá que lembra a casa da vovó, ideal para seu café da tarde
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Créditos Canal Vida na roça – Recanto Sossego
A broinha de fubá é uma receita tradicional do interior, conhecida por seu sabor inconfundível e textura perfeita. Se você gosta de um lanche simples e reconfortante, essa receita de broinha de fubá é perfeita para acompanhar seu café ou chá. Além disso, não há nada como uma broinha quentinha para tornar qualquer tarde mais especial. Hoje, vamos preparar uma broinha de fubá que é tão fácil quanto deliciosa. Com poucos ingredientes e um método simples, você terá um lanche perfeito para qualquer ocasião.
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Ingredientes da broinha de fubá
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite bem quente;
Duas xícaras (chá) de fubá;
1 ½ xícara (chá) de açúcar;
Dois ovos;
Duas colheres (sopa) bem cheias de manteiga;
Gema para pincelar;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal;
Erva doce a gosto;
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Modo de preparo da broinha de fubá
Primeiramente, na batedeira, coloque o açúcar, o sal, os ovos e a manteiga, e bata por 1 minuto para misturar bem.
Em seguida, adicione o leite quente e continue a bater para integrar todos os ingredientes.
Logo depois, acrescente o fubá, a erva doce e, gradualmente, a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea. Em seguida, incorpore o fermento e misture delicadamente.
Então, modele a massa em pequenas bolinhas, achate-as levemente com a palma da mão e use uma espátula para fazer um desenho de jogo da velha (#) em cada uma.
Logo depois, disponha as broinhas em uma forma retangular untada e enfarinhada, e pincele cada uma com a gema.
Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas.
Informações adicionais
As broinhas são melhores servidas quentes, diretamente do forno.
Guarde as broinhas em um recipiente fechado para mantê-las macias por mais tempo.
Essa broinha de fubá é perfeita para aqueles que apreciam um lanche simples, mas cheio de sabor. Prepare-se para receber elogios de todos que provarem sua deliciosa broinha de fubá da roça!