Se você está em busca de uma alternativa saborosa para as tradicionais panquecas com leite, esta receita é a solução perfeita. Ideal para quem busca opções sem lactose ou simplesmente quer experimentar algo novo, essa massa de panqueca sem leite mantém a textura macia e o sabor delicioso que todos adoram. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode rechear essas panquecas com seus ingredientes favoritos para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes da massa de panqueca sem leite
- 3 ovos inteiros;
- Uma colher de sopa de óleo (ou azeite);
- 2 xícaras de chá de água;
- Meia colher de chá de sal;
- Duas xícaras de chá de farinha de trigo.
Modo de Preparo da massa de panqueca sem leite
- Primeiramente, coloque os ovos, o óleo, a água, o sal e a farinha de trigo no liquidificador.
- Logo depois, bata todos os ingredientes por cerca de um minuto ou até que a mistura fique completamente homogênea e sem grumos.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
- Então despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe uniformemente para formar um disco fino.
- Logo depois, aguarde até que a parte de cima da panqueca comece a firmar e a parte de baixo esteja levemente dourada.
- Cuidadosamente, vire a panqueca para dourar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas prontas em um prato.
- Por fim, escolha o recheio de sua preferência para completar as panquecas, seja doce ou salgado.
Informações adicionais
- Experimente rechear as panquecas com frango desfiado, carne moída, ou mesmo uma combinação de legumes para uma refeição completa.
- Para uma versão doce, recheie com frutas frescas e um toque de mel ou geleia.
Essa receita de massa de panqueca sem leite é uma forma fantástica de desfrutar de uma refeição leve e nutritiva, adaptável a diversos gostos e necessidades dietéticas. Sirva quente para um resultado irresistivelmente saboroso!
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