Descubra como preparar uma calabresa cremosa que parece prato de restaurante chique!

Você está buscando uma receita que impressione pela simplicidade e pelo sabor ao mesmo tempo? Esta calabresa cremosa é a escolha perfeita para variar o cardápio de almoços ou jantares em família sem gastar muito. Além de econômica, essa receita é prática, sendo preparada em uma única panela e perfeita para servir com arroz branco, batata-palha e uma salada fresca. Não deixe de experimentar este prato, que combina a suculência da calabresa com a cremosidade de um molho branco feito na hora.

Ingredientes calabresa cremosa

• 400 g de linguiça tipo calabresa, cortada em meias-luas finas;
• Três colheres (sopa) de margarina ou manteiga;
• 3 dentes de alho picados;
• Uma cebola pequena, picadinha;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento;
• 700 ml de leite integral;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Duas colheres (sopa) de salsinha picada;

Modo de preparo da calabresa cremosa

1. Inicialmente, aqueça uma panela em fogo médio e adicione a calabresa. Deixe fritar ligeiramente na própria gordura que se desprenderá, adicionando um pouco de óleo se necessário.
2. Logo depois, retire a calabresa da panela e reserve.
3. Então na mesma panela, adicione a margarina ou manteiga. Quando derreter, inclua o alho e a cebola, deixando dourar levemente.
4. Logo depois, adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo constantemente por cerca de um minuto e meio para que não fique crua.
5. Gradualmente, verta o leite, mexendo sem parar até que o molho comece a engrossar e borbulhar. Continue cozinhando por mais um minuto.
6. Logo depois, retorne a calabresa para o molho, misturando cuidadosamente para envolvê-la bem no molho.
7. Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino, ajuste o tempero a seu gosto. Em seguida, adicione a salsinha picada, misture e retire do fogo. Sirva sua calabresa cremosa ainda quente.

Informações adicionais

• Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou queijo ralado ao molho para uma textura extra cremosa.
• Esta receita é versátil; experimente adicionar outros vegetais como pimentão ou cogumelos para variedade.

Esta deliciosa calabresa cremosa não só é fácil de fazer mas também traz um toque de sofisticação à sua mesa. Prepare hoje mesmo e deixe todos pedindo mais!

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