Descubra como preparar uma mousse de doce de leite cremosa e econômica, faça hoje!
Aprenda a fazer esta deliciosa sobremesa com apenas alguns ingredientes simples
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Créditos: Receitas Da Cris
Antes de começarmos, vale destacar que esta mousse de doce de leite se destaca tanto pela sua cremosidade quanto pela facilidade e economia no preparo. Com ingredientes simples, você conseguirá criar uma sobremesa maravilhosa que promete encantar todos os seus convidados. Prepare-se para receber elogios com esta receita fácil e rápida!
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Ingredientes do mousse de doce de leite
2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g);
Um sachê de gelatina incolor sem sabor (12 g);
5 colheres (sopa) de água fria filtrada;
Quatro colheres (sopa) de açúcar refinado;
1 pote de doce de leite tradicional (400 g);
Quatro claras de ovos;
1 pacote de coco ralado ou em flocos (100 g, reserve um pouco para decoração);
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Modo de Preparo do mousse de doce de leite
Primeiramente, adicione numa tigelinha 5 colheres de sopa de água fria filtrada e misture com 1 sachê de gelatina sem sabor. Deixe hidratar por 8 minutos.
Enquanto isso, bata 4 claras de ovos na batedeira até atingirem ponto de neve firme.
Gradualmente, adicione as 4 colheres de sopa de açúcar enquanto continua a bater, até formar um merengue firme. Reserve.
Logo depois, derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria, sem deixar ferver.
Enquanto isso na batedeira, bata o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Incorpore a gelatina derretida e bata por mais 1 minuto.
´Por fim, adicione o coco ralado ou em flocos e, em seguida, incorpore delicadamente o merengue reservado.
Transfira a mousse para uma taça grande de 2 litros ou para uma travessa refratária e leve à geladeira por cerca de 2 horas até firmar.
Decore com coco ralado reservado antes de servir.
Informações Adicionais:
Para uma variação saborosa, adicione essência de baunilha ao misturar o doce de leite com o creme de leite.
Para adicionar textura, considere polvilhar nozes trituradas ou amêndoas laminadas sobre a mousse antes de servir.
Esta mousse de doce de leite é uma opção perfeita para encerrar suas refeições com um toque especial de doçura e sofisticação. Aproveite e deixe todos impressionados com seu talento culinário!