Esqueça a fritura e conheça uma maneira deliciosa e mais saudável de preparar peixe. Esta receita de peixe ao forno é perfeita para qualquer dia da semana, combinando simplicidade com um sabor que certamente impressionará a todos. Com um toque de limão e especiarias, este prato é tanto nutritivo quanto delicioso. Siga o passo a passo e prepare-se para fazer do peixe ao forno uma nova favorita em sua casa. Além disso, esta receita de peixe ao forno é a solução perfeita para um jantar leve e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato principal que agrada a todos.
Ingredientes do peixe ao forno
- 1 kg de filé de tilápia;
- Suco de 1 limão;
- Raspas de 1 limão;
- Duas xícaras (chá) de farinha de aveia;
- 1 colher (chá) de páprica defumada (opcional);
- Uma colher (chá) de sal;
- 3 dentes de alho amassados;
- Uma colher (chá) de orégano;
- Óleo ou azeite para untar;
- Azeite de oliva para regar;
Para o molho:
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- Meia xícara de requeijão (100g);
- Duas colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- 150g de queijo muçarela ralada;
Modo de preparo do peixe ao forno
- Primeiramente, coloque os filés de tilápia em uma vasilha e regue com suco de limão, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos. Reserve.
- Em seguida, em um recipiente separado, misture a farinha de aveia, sal, páprica defumada, orégano, raspas de limão e alho amassado.
- Logo depois, unte um refratário grande de vidro com óleo ou azeite, passe os filés de peixe na mistura de farinha temperada e disponha no refratário. Regue com um pouco de azeite de oliva.
- Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho misturando o creme de leite, requeijão e parmesão em uma vasilha até obter uma mistura homogênea.
- Por fim, retire o peixe do forno, espalhe o molho uniformemente sobre os filés e cubra com a muçarela ralada.
- Volte ao forno para gratinar até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e está pronto para servir. Desfrute de seu delicioso peixe ao forno!
Informações adicionais
- Experimente adicionar ervas frescas como salsa ou coentro para um sabor extra.
- Sirva com uma salada verde ou arroz branco para uma refeição completa.
Este peixe ao forno é uma maneira fantástica de desfrutar de um prato saudável sem sacrificar o sabor. Simples e rápido, é perfeito para impressionar na cozinha sem muito esforço.
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