Doce de abóbora caseiro, tem gostinho de infância, confira.
Reviva memórias com um delicioso doce de abóbora caseiro, lembra muito nossa infância. Vem conferir agora como preparar.
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Para quem adora saborear doces que trazem lembranças da infância, este Doce de abóbora caseiro é a escolha perfeita. Vendido em mercados e mercearias antigamente, esse doce conquistava corações com seu sabor único. Agora, você pode prepará-lo facilmente em casa, trazendo alegria para as crianças e reavivando memórias nos adultos. Aprenda a fazer esse doce tradicional e delicioso com apenas alguns ingredientes simples.
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Ingredientes do doce de abóbora caseiro
1 kg de açúcar cristal
1 kg de abóbora paulista ou de pescoço, descascada e picada
1 colher de chá de vinagre branco
½ xícara de chá de água
1 canela em pau
3 cravos-da-índia
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Modo de Preparo
Primeiramente, numa panela, coloque a abóbora picada, o vinagre, a água, a canela e os cravos.
Cozinhe em fogo baixo até a abóbora ficar macia e a água secar completamente.
Em seguida, retire os cravos e a canela, acrescente o açúcar e volte a panela ao fogo, mexendo ocasionalmente.
Então, quando o doce começar a engrossar, mexa continuamente até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Logo após, despeje a mistura em uma assadeira ou bancada untada com manteiga.
Por fim, espere amornar um pouco antes de começar a cortar em retângulos. Deixe secar por pelo menos 2 horas.
E voilà! Seu doce de abóbora caseiro está pronto para ser saboreado. Um doce que é puro afeto, perfeito para reunir a família e desfrutar de momentos deliciosos. Experimente e reviva os sabores da sua infância!