Doce de leite cremoso da fazenda, faça em casa e se surpreenda!
Aprenda como preparar um doce de leite cremoso feito com poucos ingredientes, simples e delicioso. Confira essa receita caseira que vai trazer o sabor da fazenda direto para sua mesa.
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Créditos: cozinhando com a Ly
Este doce de leite cremoso é perfeito para comer de colher ou para rechear bolos e outras sobremesas. Com apenas três ingredientes, você terá uma receita rápida, econômica e muito saborosa. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia, que é ideal para qualquer momento do dia.
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Ingredientes do doce de leite cremoso
Duas caixinhas de leite condensado (395 g cada);
Duas medidas (usando a caixinha de leite condensado) de leite;
1 caixinha de creme de leite (200 g);
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Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado e o leite. Em seguida, ligue o fogo e mexa continuamente para evitar que a mistura grude ou queime no fundo.
Então, quando a mistura começar a ferver, continue mexendo até que ela fique mais grossa, semelhante à textura de um brigadeiro. Esse processo pode levar cerca de 20 minutos.
Em seguida, acrescente o creme de leite à panela e misture bem. Logo depois, deixe ferver por mais 3 minutos, sempre mexendo para incorporar todos os ingredientes.
Por fim, desligue o fogo e deixe esfriar. Transfira o doce de leite para um recipiente à sua escolha. Agora é só saborear essa gostosura feita em casa!
Informações adicionais
Esse doce de leite pode ser servido puro, como sobremesa, ou usado para rechear bolos, tortas e outras receitas. Para uma textura mais consistente, deixe na geladeira por algumas horas antes de consumir. Uma dica extra é acrescentar uma pitada de sal para realçar ainda mais o sabor. Além disso, o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de panela e a intensidade do fogo, então fique sempre de olho para atingir a consistência desejada.