Se está em busca de uma sobremesa que combine sabor, simplicidade e uma apresentação encantadora, o doce de pêssego de corte é a escolha perfeita. Contrariando a ideia de que sobremesas deliciosas demandam muito trabalho, esta receita prova que é possível impressionar sem complicações. Perfeito para servir em reuniões familiares, festas ou simplesmente para alegrar o dia, este doce une a leveza do pêssego com a cremosidade de um creme suave, resultando em uma sobremesa irresistível. Confira o passo a passo e prepare-se para receber elogios.
Ingredientes do doce de pêssego de corte
- 200 ml de água gelada;
- 250 ml de água fervente;
- Dois envelopes de gelatina sabor pêssego;
Para o Creme de Pêssego:
- Duas caixas de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- Duas caixinhas de gelatina de pêssego;
- 150 ml de água quente.
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare a base de gelatina. Em uma tigela grande, dissolva os 2 envelopes de gelatina sabor pêssego na água quente. Então misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Em seguida, adicione a água gelada à mistura de gelatina. Isso ajudará a acelerar o processo de hidratação e solidificação da gelatina.
- Logo após, despeje a gelatina já misturada em uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja firme ao toque.
- Enquanto isso, prepare o creme de pêssego. No liquidificador, coloque as 2 caixinhas de gelatina de pêssego e a água quente. Bata por cerca de 3 minutos para dissolver completamente a gelatina.
- Logo depois, adicione o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador. Bata novamente por 5 minutos, até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
- Logo após a gelatina firmar, corte-a em cubos. Unte levemente uma forma com um pouco de óleo, distribua os cubos de gelatina uniformemente pela forma.
- Por fim, despeje cuidadosamente a mistura cremosa do liquidificador sobre os cubos de gelatina na forma. Então, leve à geladeira por mais 5 horas, ou até que o creme esteja firmemente estabelecido.
- Em seguida, para servir, desenforme o doce com cuidado sobre um prato grande. A combinação de texturas e o sabor do pêssego certamente encantarão a todos.
Informações Adicionais:
- Para um toque especial, você pode decorar o prato de servir com fatias finas de pêssego fresco ou hortelã.
- Se desejar um sabor mais intenso de pêssego, adicione pedaços de pêssego fresco ao creme antes de refrigerar.
- Este doce pode ser preparado com antecedência, sendo uma opção conveniente para eventos e festas.
Este doce de pêssego de corte não apenas é uma delícia como também é uma bela maneira de terminar qualquer refeição. Experimente e veja como é fácil impressionar com receitas simples e cheias de sabor.
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