O docinho de limão é uma sobremesa encantadora, perfeita para quem deseja algo refrescante e doce ao mesmo tempo. Com apenas três ingredientes, você pode criar um doce que combina a acidez do limão com a doçura do leite condensado, resultando em uma textura suave e sabor irresistível. Esta receita é tão simples que se tornará sua escolha predileta para festas e comemorações. Prepare-se para surpreender seus convidados com esses docinhos que são uma verdadeira tentação!
Ingredientes do docinho de limão
- 250 gramas de leite condensado;
- Duas colheres (sopa) de suco em pó sabor limão;
- 200 gramas de leite em pó;
- 1 colher (sopa) de raspas de limão;
- Açúcar e raspas de limão adicionais para empanar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, combine o leite em pó, o suco em pó de limão e as raspas de limão. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente integrados.
- Em seguida, adicione gradualmente o leite condensado à mistura seca, mexendo constantemente até que a massa comece a se formar. Continue a misturar até que a massa esteja lisa e homogênea, e apenas levemente grudenta nas mãos.
- Logo após, se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de leite em pó. Se estiver muito dura, adicione um pouco mais de leite condensado. Ajuste até conseguir a consistência perfeita para modelar.
- Então, envolva a massa pronta em plástico filme para evitar que resseque enquanto você prepara as bolinhas.
- A seguir, pegue pequenas porções de massa e modele em bolinhas. Empane cada bolinha na mistura de açúcar com raspas de limão, garantindo que estejam bem cobertas.
- Por fim, disponha os docinhos em uma travessa. Não é necessário untar as mãos com manteiga para modelar, pois a textura da massa permite um manuseio fácil.
Informações Adicionais
- Sirva esses docinhos em forminhas de papel para um visual mais festivo.
- Você pode substituir o suco em pó de limão por suco em pó de outro sabor cítrico, como laranja, para variar.
- Guarde os docinhos em um recipiente fechado na geladeira para mantê-los frescos e deliciosos por mais tempo.
Este docinho de limão é uma opção prática e saborosa para qualquer evento, combinando o sabor refrescante do limão com a doçura perfeita para qualquer paladar. Experimente essa receita fácil e rápida, e prepare-se para os elogios!
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